Odkąd pamiętam picie kawy przynajmniej dla mnie jest wręcz porannym rytuałem. Nie wyobrażam sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki tego czarnego napoju. Nic więc dziwnego skoro kawę określono niegdyś napojem bogów!

Dlatego też historia kawy i jej picia jest tak długa i sięga czasów I tysiącleciu p.n.e. Lecz wtedy jeszcze przyrządzano kawę w zupełnie inny sposób niż teraz, mianowicie ziarna kawy spożywano gotowane wraz z dodatkiem masła i soli. Dopiero w około XIV wieku opracowano metodę prażenia i zaparzania kawy. Obecnie jest wiele ich odmian, a każda ma w sobie jakąś tajemnicę i nieziemski aromat. Każdego ranka uwielbiam delektować się aromatem parzonej kawy, która dodaje mi energii i poprawia nastrój! Dzięki kawie niejednokrotnie po wypiciu kubka kawy stawałam na nogi, wracały mi siły i chęci do dalszej pracy lub wypełniania domowych obowiązków. Często pije kawę w różnych formach, w zależności od mojego kaprysu i nastroju. Oczywiście ta czarna, bez wszelkich dodatków jest niezastąpiona. Lecz kiedy chce wypić filiżankę cappuccino, dodaje ubitej pianki z mleka, mam cudny i pyszny włoski specjał. Natomiast nie uznaje kawy bezkofeinowej, która jak dla mnie została pozbawiona charakteru! Poza tym jeśli mam ochotę na jakiś posmaczek w kawie, to do gorącego napoju dosypuję sobie np. cynamonu, który nadaje jej zupełnie inny smak i aromat. Spróbujecie, naprawdę pychotka! Latem zaś często przyrządzam sobie mrożoną kawę, tak zwane frappe, które cudownie orzeźwia i wspaniale smakuje. Jeśli mam ochotę na coś słodkiego frappe dekoruje bitą śmietaną i pyszny deser gotowy!
Bardzo często kawę kupuję w sklepach internetowych, bo jest tam o wiele większy wybór i znacznie lepsze gatunki. Natomiast staram się nigdy nie kupować kawy w markecie, serwują tam w większości najgorsze odmiany kaw. Oczywiście są tam również lepsze gatunki, ale jest ich na tyle mało, że nie ma dużego wyboru przy zakupie. Myślę, że czasami warto odejść od nawyku kupowania kawy w molochach sklepowych i zdecydować się na trochę droższą, ale prawdziwą wersję kawy. Dzięki temu poznacie ten wspaniały i jakże szlachetny smak kawy!
To tyle tytułem wstępu, wkrótce kolejne wpisy o wspaniałym napoju jakim jest bez wątpienia kawa. Zapraszam do czytania mojego bloga.